Obiettivi

• Sensibilizzare insegnanti e famiglie sulle caratteristiche di un'alimentazione equilibrata.
• Promuovere informazioni scientificamente validate sulla sana e sicura alimentazione.
• Sviluppare la consapevolezza dell'importanza di una sana alimentazione.
• Fornire strumenti per una ricaduta educativa a scuola e in contesti extrascolastici per favorire scelte alimentari consapevoli.
• Promuovere un approccio one health in ambito nutrizione: lotta allo spreco, sostenibilità, educazione ambientale

 Come è strutturato

• due incontri di due ore in modalità on line destinati agli insegnanti
• un incontro di due ore in modalità on line destinato ad insegnanti e famiglie

I temi degli incontri verteranno su alimentazione salutare e sicura e indicazioni per favorire una spesa sana e sostenibile.

Saranno proposte informazioni e attività per promuovere nei bambini e nelle bambine sensibilità alla stagionalità, varietà degli alimenti e attenzione ai sensi.

Saranno fornite conoscenze di base sui principi nutritivi degli alimenti con supporto di materiali validati per promuovere un approccio equilibrato all’alimentazione e per comporre il piatto secondo indicazioni nutrizionali affidabili anche in ambito extrascolastico.

Saranno inoltre proposte indicazioni per rendere i pasti un momento sociale ed educativo

Metodologia: la metodologia è informativa con spunti di tipo interattivo

Il progetto è coordinato e realizzato dal Servizio Promozione della Salute  in collaborazione con il Servizio Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare e con il Servizio Attività tecnico assistenziali-dietetica professionale dell’Azienda Usl Toscana Centro

 Referenti

Elisa Sereno – e.mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 Come aderire al progetto

Modulo (A) Elenco adesioni insegnanti - Firenze

Modulo (B) Adesione insegnante - Firenze

e inviare i moduli a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.